人参ライス

すりおろした、人参を混ぜてご飯を炊きます。
きれいな色になり、いろいろな使い方ができます。

材料
　米（３C)人参（1本）鶏肉（1枚）玉葱（半分）
　コーンの缶詰（大さじ４）

作り方
　①お米は、事前にとぎ準備しておき、
　　人参はすりおりし、玉葱はみじん切り、
　　鶏肉は一口サイズにきる。
　②鶏肉、玉葱をいためて、塩コショウをして、
　　あとは、全部炊飯器に炒れて炊く。
　③仕上げに、人参の葉などがあれば刻んで散らす。

おまけ
　このご飯は、カレーにもあうし、
　ちょっとしたパーティーなどもきれいなので
　テーブルが華やかになります。